Il Mandarino è un arbusto poco più alto di due metri, in alcune fino a quattro metri. Le foglie sono piccole e profumatissime. Il frutto è di forma sferoide, un po' appiattito all'attaccatura, e si lascia cogliere facilmente. La polpa è di colore arancio chiaro, costituita da spicchi facilmente divisibili, molto succosa e dolce.
MANDARINO CIACULLO
Il frutto ha forma globosa e schiacciata alle estremità. La buccia è di colore aranciato con superficie liscia e sottile.La polpa ha sapore dolce e colore rosso-arancio con ridotto numero di semi.